Pecorino Fiore Sardo DOP

Formaggio a pasta cruda, dura.

57,79 €

(15,50 € kg)

Tasse incluse 5 giorni lavorativi
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Disponibile

Descrizione

Prodotto con latte intero di pecora, coagulato con caglio di agnello. Pasta bianca leggermente paglierina; occhiata minuta; sentori di latte e vegetali da giovane; fragrante, saporita e tendente al piccante e a una decisa saporosità a stagionatura avanzata. Forma modellata con particolari stampi. Peso 3-4 Kg; crosta giallo carico a marrone scuro. Consumo da tavola a 3-4 mesi, da grattugia a 6 mesi e oltre.

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